飴糖大米粥的做法
2016-01-19
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飴糖大米粥的口味特點：鮮甜適口，有強身潤臟的功效。其做法如下：
【原料】
大米100克。
【調料】
鮮湯1000克，飴糖2大匙。
【做法】
1.粳米100克用水洗凈，加入200克清水浸泡30分鐘，撈出，控水，鍋中加入鮮湯、粳米煮沸，轉小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠即可出鍋。
2.待粥熟時加入飴糖，攪勻即成。
最后，菜瓢谷健康提示：要讓煮的飴糖大米粥好喝，有一個小技巧，煮制時一次性將水加足，不要中途加水和攪利。中途加水，將影響米的黏稠性；中途攪到動，將會使米粘在鍋底，甚至糊鍋。預計飴糖大米粥制作時間1個小時。
【原料】
大米100克。
【調料】
鮮湯1000克，飴糖2大匙。
【做法】
1.粳米100克用水洗凈，加入200克清水浸泡30分鐘，撈出，控水，鍋中加入鮮湯、粳米煮沸，轉小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠即可出鍋。
2.待粥熟時加入飴糖，攪勻即成。
最后，菜瓢谷健康提示：要讓煮的飴糖大米粥好喝，有一個小技巧，煮制時一次性將水加足，不要中途加水和攪利。中途加水，將影響米的黏稠性；中途攪到動，將會使米粘在鍋底，甚至糊鍋。預計飴糖大米粥制作時間1個小時。
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