白芨大米粥的做法
2016-01-19
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白芨大米粥的口味特點：鮮甜香美，有益氣理血的功效。其做法如下：
【原料】
白芨15克，大米100克。
【調料】
白糖20克，鮮湯1000克。
【做法】
1：將白芨打成細粉，待用。
2：粳米100克用水洗凈，加入清水浸泡30分鐘，撈出，控水，鍋中加入鮮湯、大米煮沸，轉小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠即可。
3：將煮好的粥中加入備好的白芨粉，將鍋置旺火上燒沸，再用小火燉煮30分鐘，加入白糖拌勻即成。
最后，菜瓢谷健康提示：白芨大米粥熬煮時間較長，注意掌握火候，防止熬干煳鍋。預計白芨大米粥制作時間1小時30分鐘。
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